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《孤獨的美食家》來了!松重豐點名最愛這道台灣料理

约稿员 八卦 2020-01-17 13 0

56歲日本演員松重豐以超夯日劇《孤獨的美食家》紅遍大街小巷,16日他擔任「JFOODO」品牌大使,來台推廣帆立貝、鯛魚、鰤魚3款日本開運魚,也向台灣粉絲拜早年。他在《孤獨的美食家》以「五郎」一角品嘗各地美食,該劇曾來台取景,大啖台灣美食,他大快朵頤的畫面,讓觀眾也跟著口水直流。他私下對「酸菜白肉鍋」念念不忘,「吃這鍋會讓我的胃變無底洞,完全吃不膩,味道帶點酸,非常開胃」,他也希望把酸菜白肉鍋推上《孤獨的美食家》,發揚光大。

《孤獨的美食家》從2012開播以來,已經製播8季,被問起吃起美食的美味模樣到底是演技使然,還是本色演出,他大方笑說:「我其實在拍攝前一天的晚餐開始禁食,直到隔天下午2、3點拍攝時才吃,所以觀眾在劇中看到的我,的確是最真實的狀態,在很餓的情況下看到熱騰騰的料理端上來,吃什麼都好吃。」

在劇中他時不時加點小菜,胃口大開吃得一滴不剩,被問起是否為「戲劇效果」,他強調:「除了原本就把腳本寫好外,有時候我真的太餓了,就會要求加點,現場的漫畫原著作家和編劇就得臨時加台詞,才呈現出現在觀眾看到的內容。」他也妙喻與其說是戲劇,觀眾倒不如把《孤獨的美食家》當作是紀錄片,因為劇中都是實際走訪真實的店家,所有料理也都真材實料製作。

松重豐拍攝《孤獨的美食家》將近10年,被問對哪道料理最深刻,他大讚中華料理是一個萬能的存在,「彷彿有一種魔力,無論身體狀態健康或疲憊,都吃起來相當美味。像我來台灣吃了很多麵食料理,真的是無敵」。若挑一樣日本料理推薦觀眾,他則選了「高麗菜肉捲」,並解釋這道是日本的家庭料理,用高湯熬煮,一直都很熱愛,更透露在最新錄製的劇中終於吃到它,一圓夢想。

方泂鑌開春拿獎「旺整年」!嚴正嵐完成父親生前期許

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他除了《孤獨的美食家》為代表作之外,在《深夜食堂》飾演黑社會老大的形象也深植人心,他回憶在拍攝時,料理設計師飯島奈美為戲劇準備的美食超級美味,除了經典的小香腸和甜甜的玉子燒外,「叉燒」最是他的心頭好,「後來我家也買了一本她的食譜,跟著做叉燒,就算是一碗泡麵,放入叉燒後,瞬間比外頭拉麵店的拉麵好吃!我們家每年過年一定會端出這個料理。」

松重豐在記者會上應主持人黃子佼要求,以3種不同的陶醉表情,詮釋日本壽司的美味,被問到帆立貝、鯛魚、鰤魚三款日本開運魚中最喜歡哪一種時,松重豐則選擇帆立貝,並表示:「我所主演的《孤獨的美食家》一開始只是一個小型的戲劇作品,卻沒想到能夠邁入第10年,並受到海外朋友的喜愛,因此特別喜歡帆立貝,希望藉由帆立貝的好運,讓製作團隊一帆風順、繼續製作出更好的戲劇!」

JFOODO於1月16日至1月19日在華山1914文化創意產業園區樹前草地開設快閃料亭,限時4天供應以三款日本開運魚製成的美味壽司,供民眾試吃;拍照打卡更可獲得開運小禮物,祝福民眾在新的一年好運滿滿。

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