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笑容鲜奶双馅 消暑也断魂

约稿员 快讯 2019-10-06 15 0
波萝喀滋喀滋 馅料多层次

外皮酥脆,内馅饱满、口感冰凉,一口咬下去就爆馅的泡芙,是台东市「艾薇塔烘焙工坊」的人气甜点,有4种口味供挑选,价格也很亲民,1个只要30元,就能享受到令人销魂的超爽口感,是台


「我们是卖的不只是泡芙,更是幸运!」有别传统馅料藏在里头的平常泡芙,桃园市「可可手工鲜奶双馅泡芙」老板娘詹秀珠在泡芙上画出一抹笑容,绚丽内馅全都看得见,一口咬下,外酥香、内软绵,馅料更是霎时爆浆溢满口腔,且全采纳自然食材,顺口不甜腻,统筹康健。

詹秀珠的手工泡芙带着一抹笑容,饱满馅料一切看得见,且用双馅打造出多层次风味,比方招牌原味泡芙就以鲜奶搭配卡士达酱,香醇浓重让人迷醉;夏季则推出火龙果卡士达酱搭配新颖奇异果,酸甜味道清新爽口又消暑;尚有伯爵、巧克力、芋泥、草莓、提拉米苏等,都是热销人气口胃。

詹秀珠的泡芙也有多重服法,现点现做外层酥脆、内馅浓重滑顺,冷冻宅配只要回温10分钟,就像泡芙冰淇淋般踏实绵密,若再微烤3分钟,外酥香、内冰冻,绝妙冰火搭配,让人一吃就爱上。

詹秀珠更对峙采纳自然食材,不含添加物,酥香外皮完整不含膨松剂,比例火候一失足就会陷落,只能通盘丢掉,采纳不含乳化剂的法国诺曼第鲜奶油,本钱很高却能统筹康健,让好吃的泡芙也能清新零累赘。

金手奖美厨娘 烘焙台式鲜奶味

新北市板桥区湳雅夜市的「老唐台式鲜奶泡芙」开业2年,以独特酥皮、多样化口味及当天现做等特色,迅速累积人气,不只泡芙好吃,外型清秀、个性阳光的副店长唐家玲,更是摊位另类「娇

地点:桃园市桃园区莲埔街193号

电话:(03)302-8059

营业时间:正午12点至晚间8点,周四公休

售价:原味、伯爵、巧克力泡芙40元、鲜果QQ泡芙45元、提拉米苏泡芙45元


原文衔接:https://www.chinatimes.com/newspapers/20191006000565-260114
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